スーパーの社員が良く遭遇するお客様からのクレーム

スーパーマーケットは小売業ですが、店内でお客様に触れる機会が多いためサービス業という考え方もできます。 人と接することが好きだという人に向いている業種であるのかもしれませんが、当然ながら色々な人と接することになるので良いことばかりではありません。 クレーム対応のマニュアルが無いスーパーマーケットはそれぞれの従業員が臨機応変に対応しなくてはいけない クレームといっても店側が完全に悪いものが原因のもの […]

売れないお店はとにかく寒い!夏でも寒いと感じるお客様がいるくらいです

ただの雑記になってしまうのですが、売れないお店というのはとにかく寒いのです。 夏ならば涼しいと感じるものですが、冬の場合はとにかく最悪というくらい寒い。暑いよりも寒い方が良いという人にとってはまだマシなのかもしれませんが、寒いのが苦手という方にとっては辛いものですね。 ちなみに私は寒いのは苦手なのでとにかくこの時期の店内は嫌になってしまいます。 忙しければ動いているうちに身体が温まってくるのですが […]

スーパーマーケットの年末年始はとにかく忙しいのです

どこの業界も年末は忙しいものですが、大晦日に仕事をしているサラリーマンに限定すると数はだいぶ絞れそうですね。 年中無休でやっているスーパーの場合には年末年始の休みはありません。 それどころかイベントごとが年末年始は多いので通常の業務以外にもやることが多いのです。 スーパーマーケットの年末年始 12月に入るとクリスマスという行事から年末を迎えてお正月の準備を始めることになります。 年末はその年の中で […]

スーパーに並ぶ納豆の種類

  • 2018.11.26

納豆はお店の戦略などにもよるところが多いのですが基本的には利益率の高い日配(にっぱい)部門の商品です。 納豆は不景気に強いという部分もあり、商品が回転しやすく日配部門の中では比較的日持ちもするためロスが少ないこともあり、利益を得やすいカテゴリーと言えるでしょう。 お客様の中には、いつもと違う納豆を買ってみたけど中身がぜんぜん違っていて驚いたという話もすごく稀な話ではありますが、そういう話を直接聞い […]

スーパーでチラシを配るということをやってみるのも有効です。売上げや客数で悩んだ場合には実践してみることを考えてみよう

小規模のスーパーマーケットでは決まり事や縛りなどが緩い会社も存在しています。 私が努めているスーパーマーケットはこれに該当していて、結構お店側が自由に販売戦略などを決めることができるのです。 売上げが落ち込んだり客数が著しく低下してしまった場合にはチラシを配るということもできてしまいます。 売上や客数が低下した場合にはチラシを配って回るというのも一つの手です みなさんが努めているスーパーではチラシ […]

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