余った商品は見切ってしまった方が売上になる?

広告の品であったり、スポット品であったりと、期間が終了した頃には中途半端に余ってしまうものです。 見切り品を扱う場所がない場合には ⇒見切りコーナーを設けておらず、どうしようもない商品が余った場合 をご覧ください。 余っ ‥‥

以前に流行っていた異常値づくりとは何か

猫

かなり昔の話となりますが、異常値という言葉を聞いたことがあるでしょうか? これは全国の(とは言っても一部の企業ですが)スーパーマーケットで流行っていたものです。 この異常値づくりという言葉を生み出したのは こちらの本 を ‥‥

陳列時のレイアウトは基本的に縦にする

よく部門の担当者は他のスーパーを覗きに行くことがあると思いますが、それは競合店の視察であったり、扱う商品の参考にしたりと様々だと思います。 その時にふと気が付くのが、どこのお店でもカテゴリーごとに縦割りの陳列になっている ‥‥

消費税増税を2年半延期という話を聞いて、スーパーの社員としての感想

2016年の5月28日土曜日の出来事ですが、どうやら消費税増税を2年半延期するという方針になっているそうです。 スマートフォンでそのようなニュースが送られてきました(笑) 広告 消費税増税と聞くと、まだ記憶に新しいのです ‥‥

スーパーに就職、または転職をしたり新入社員に教育をする人へ

五月といえば、意外に思うかもしれませんが、新入社員が会社を辞めるか続けるかという時期に入ります。 これは昔から言われていることですが、3ヶ月の壁 5ヶ月から半年の壁 1年 3年 5年の壁と言われています。 会社側も試用期 ‥‥