日配部門のチルド飲料で濃縮還元とは何か

日配部門にはチルド飲料というカテゴリーが存在します。 日配部門については洋日配とはと和日配の種類 で解説しております。 チルド飲料は主に洋日配のカテゴリーに分類されています。パックの飲料などがそうで、中には乳酸菌飲料など ‥‥

日配部門の洋日配(ようにっぱい)とは

日配部門には大きく分けて、和日配(わにっぱい)と洋日配(ようにっぱい)というものに分かれます。そこから冷凍食品であったりアイスで分かれていきますが、大きく分けるとこの二つです。 和日配については 和日配の種類 で解説して ‥‥

スーパーマーケットの日配部門で見切り品を発生させる

どのような部門にも大変な仕事であったり時間がかかる仕事であったりと色々なことがあるものです。 その中でも発注業務というのは、時間がかかるものであり、また頭を悩ませるものでもあります。 今回は日配部門の見切り品に観点を当て ‥‥