売上構成比が高い部門は青果部門、続いて日配部門

  • 2016.05.16

部門の構成比が高い部門と言えば、青果部門ですが、企業スタイルやお店、客層などによっては日配部門が一番高いところもあるのだそうです。 私が担当しているお店の部門の売上構成比順 青果 日配 食品・惣菜・肉 鮮魚 菓子・酒 雑貨 の順番になっており、このような順番の売上構成比を持っているスーパーがほとんどなのだそうで、私が担当している店舗とは別の店の数字を見ていても、大体が同じような売上構成比になってお […]

スーパーマーケットの店員の年収が気になる方へ。私の場合

  • 2016.05.11

スーパーの店員というと、あまり良い印象を受けていないのではないでしょうか。 実際にスーパーマーケットに勤めている人の平均年収というものを、過去に検索した経験があるのですが、その時の年収は約430万円~ などという表記を見たことがあります。 ここに管理職が含まれているのかはわかりませんが、大体このような感じになっているそうです。 他業種と比べると、やはりかなりの額の差が出ています。 年収換算でモノを […]

儲かる部門は日配部門や食品(グロサリー・グロッサリー部門)

  • 2016.05.09

スーパーマーケットで一番売り上げることができる部門というのは、青果部門となりますが、利益を上げられる部門が青果部門かというと、実はそうではありません。 企業によって戦略が異なるかと思いますが、「青で人を呼ぶ」と言うように、ほとんどのスーパーマーケットでは青果部門で人を呼んでいます。 人を呼ぶというのは、どういうことなのでしょう。例えば、鮮度です。新鮮な野菜というのはお客様に大変好まれる品であり、そ […]

スーパーマーケットの正社員の年間休日って実際のところどうなの?

  • 2016.05.09

スーパーマーケットの正社員として、私が働いていて、社員の休みについて解説していきます。 スーパーの正社員の仕事については 実際にスーパーマーケットの正社員ってどうなの? で解説しています。 広告 年間に休まなければならない年間休日というのは、国によって決められているようですが、国が定めたことというのはあくまで基準で実際にそれがどうなっているのかはわからないものです。 私のお店、部門では基本的にチー […]

全体の棚卸しを早く終わらせる方法

  • 2016.05.07

私が働いているスーパーでは、毎月棚卸しを実施しています。 会社によっては半年に一回などの頻度であるようですが、私は毎月行っております。そのため、在庫を数えるだけで言ってしまえば、慣れっこです。 広告 この記事では、私が行っている棚卸し方法をご紹介し、何かの参考になっていただければ幸いです。 食品部門(グローサリーまたはグロッサリー部門)の倉庫のみに特化したやり方は 倉庫の棚卸しを早く終わらせる方法 […]

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