競合店が出来た後にひたすら安売りをした結果

正直、詳しい日時は覚えておりませんが、もう5年くらい前の話になるでしょうか。当時、ディスカウントストアという位置づけになる競合店が出来、お店や会社として特になんの対策も打たなかったため、売上がみるみると下がっていった記憶 ‥‥

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日配部門の洋日配(ようにっぱい)とは

日配部門には大きく分けて、和日配(わにっぱい)と洋日配(ようにっぱい)というものに分かれます。そこから冷凍食品であったりアイスで分かれていきますが、大きく分けるとこの二つです。 和日配については 和日配の種類 で解説して ‥‥

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食品部門(グローサリーまたはグロッサリー)は在庫過多になりがち

私のスーパーでは食品部門という名前で呼ばれていますが、企業によってはグローサリー部門だとかグロッサリー、グロサリー部門と呼ばれています。 私のスーパーでは食品部門と呼ばれているので、食品部門と呼ぶことにします。 この食品 ‥‥

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