売上を上げるためには自分の部門だけではなくレジも重要

労働人口の減少が騒がれている昨今では、アルバイトを募集してもなかなか人を確保できない状況になっているようです。 もちろんそれはスーパーマーケット業界にも当てはまります。 スーパーマーケットで人の入れ替わりが激しい部門はだいたいがレジ部門(チェッカー)です。   人手不足については⇒この業界はどこも人手不足です   人手不足が目立つというのに、人員が確保できないのは何も自分の店だ […]

売れる商品がわからなくなった時に考えておきたいこと

生鮮部門ならばともかく、チルド部門であったりグローサリー部門であると他の部門とは異なり商品の数が膨大になります。 取引するメーカーさんなども膨大なため覚えるのが大変なのですが、その店舗で売れる店というものはだいたい決まっているものです。 もちろん売れる品なわけですから、担当者は一生懸命その商品を売ろうとします。 そうやって売れる商品なので当然売上に多大な貢献をしてくれるのですが、困ったことにそうい […]

売れる店と売れない店どっちが大変?

会社で複数の店舗を持っていると当然人事異動というものがあります。 その中でも売れるお店や売れないお店というものも出てくるものです。 そこで疑問に思うのが、売れる店と売れない店ではどちらが大変なのかということなのですが、どのように感じるかは人それぞれであるとしか言いようがありません。 今回は売れる店と売れない店ではどちらが大変なのかを考えてみたいと思います。 まずはじめに売れる店と売れない店ではどう […]

最低賃金は上がっているのに時給は増えず仕事が増える謎

  先日のことですが、私が担当している部門で働くパートさんから   「最低賃金は上がっているのに給料が増えないのよね」   などと言われました。   はい。おっしゃるとおりです。そうなるようにしていますから。 とはいえませんので、私は正直に「儲かっていないから」と言いました。   するとパートさんは 「仕事は増えるばかりなのにね」 と言い普段通りに […]

小規模のスーパーでは逼迫した商品が入手しづらい

今まで売れなかった品がある日突然売れるようになった経験をしたことがあるでしょうか。 時期的に売れるものであればなんとなく想像がつくものですが、普段は売場在庫だけですんでしまうものが気がついてたら売場で欠品を起こしていたりしていると、だいたいはテレビなどで放送された商品であったりすることが多々あります。 あらかじめそういった情報が入ってくれば良いものですが、実際には中々そういった情報というものが入る […]

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