スーパー

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食品部門の発注は注意しないと在庫過多になりやすい

食品部門にかぎらず、グローサリー部門(菓子なども含む)は、発注に注意しておかないとすぐに在庫過多になってしまう傾向にあります。 売れているような店であれば良いのですが、私が勤めているような規模のスーパーマーケットでは売上が大変小さいため発注量を間違えると、在庫が捌ききれずに困ったことになってしまいます。 そのため、発注には細心の注意を払わなくてはなりません。 正確に行うことが無理であったとしても、 […]

商品は自分が思っているほど売れなくなってきた。その背景には何があるのでしょう

自分が思っているよりも商品は売れないものです。そういった商品があったとしても稀であると思っていた方が良いと言い切ってしまえるほどに、今の時代は商品が売れなくなってしまいました。 広告 「何を弱気になっているんだ」 そのように思うかもしれませんが、これは事実なのです。 商品が売れていた時代 一昔前、近所のスーパーを思い出してみてください。 売場にはボリュームがあり、定番の棚では常にパンパンの商品たち […]

消費税増税を2年半延期という話を聞いて、スーパーの社員としての感想

2016年の5月28日土曜日の出来事ですが、どうやら消費税増税を2年半延期するという方針になっているそうです。 スマートフォンでそのようなニュースが送られてきました(笑) 広告 消費税増税と聞くと、まだ記憶に新しいのですが5%から8%に増税を実施した時のことを思い出します。 消費税が5%から8%になるときに行った事 POPの表記変更 まずお客様から見ても変わったなと思う事は、POPです。 まず5% […]

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