廃棄

日配で利益が出ない理由

部門を担当していると、売上はもちろん最終的な利益を考えなくてはいけません。 売上を求めると利益が低下し、利益を求めると売上が低下してしまいます。 広告 利益が出ない理由 日配で利益がでない理由は様々ですが、 値引き・廃棄が多い 安売りをしている 棚卸しでロスがある これ等が代表的な利益がでない理由になってしまいます。 値引き・廃棄が多い 値引き・廃棄が多い理由にもいくつかありますが、担当者の意識で […]

値引きなしで売上を伸ばすには

お店や部門の売上というのはさまざまな要因があります。 担当者の考え方や従業員のシフト。売場スペースなどの理由から来る内的要因。 客数やお客の心理状態やその時のブームなどから来る外的要因。 それ等を理由にするのは簡単ですが、担当者は売上と言う名のノルマを達成しなくてはなりません。 特に、日配部門では日付が持たない品が多く、売り逃してしまうとすぐに値引きロスが生まれていってしまいます。 それが原因で月 […]