食品

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野菜が高騰した時に売れる商品

どうも8月後半あたりから天候不順が続いていますよね。 9月に至っては梅雨でも何でもないにも関わらず各地では台風の被害が頻発している状態でした。 こういう時には野菜の相場が一気に上がっていく傾向にあります。 そのため10月現在では野菜の相場が上がるという現象が起こりました。 私が担当している部門は⇒スーパーマーケットの社員がブログを立ち上げる 野菜の相場が上がってくると私が担当している部門の商品が売 […]

10月31日は「ハロウィン」

ハロウィンがここ日本で盛り上がり始めたのは、数年前の話です。 それまでは商品もハロウィンパッケージというもの自体はありましたが、ここ数年でハロウィンの仮装が流行っているなどの理由からいきなり人気の行事になってしまいました。 そのおかげで、各メーカーさんでも「ハロウィンパッケージ」として様々な商品を売り込もうとしています。 これ等のおかげで我々スーパーからしてみれば、売場も作りやすいのでやりやすい企 […]

8なのか9なのかそれとも0なのかで利益が変わる

商品の価格設定というのは、本部が予め決めてしまう場合と担当者の一存で決めることができる場合とに分かれていますが、中にはすべての商品を本部で設定してしまうところもあるようです。 私が勤めるスーパーでは、大体の商品の価格を担当者が決めることができるようになっています。 そのため、自店の企画で価格訴求をしたり、日付が迫っている商品などを見切り品にする前に叩き売ってしまったりすることもできるのですがその反 […]

8月31日は「野菜の日」

8月31日は「野菜の日」というものをご存じでしょうか。 スーパーマーケットではよく○○の日という事でテーマを選定し、売場展開をしていくという手法をとっているお店が多く見られます。 ○○の日というものを利用して、売場の活性化を図るというやり方が存在しますが、大体が日付の語呂合わせか、商品の発売日です。 「野菜の日」も 8(や)月3(さ)1(い)日 ということで、語呂合わせによって「野菜の日」と選定さ […]

毎月24日は「アボカドの日」

アボカドの日というものをご存じでしょうか? 毎月24日がアボカドの日とされています。どうやらアボカドのブランド社が創業されたのが1924年なのだそうで、この会社の日本代表事務局が制定したとされており、スーパーなどでも毎月24日にアボカドの日として売り出している所も多いかと思います。 サラダなのにも利用できるため、ドレッシング等による関連陳列などもできるため、企画しやすい商品です。 広告 アボカドっ […]

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